※※令和7年産の新米は10月10日以後順次発送いたします。 日本を代表するブランド米である「コシヒカリ」。その特徴は、ふっくらもっちりした粘り気と噛めばかむほど甘味を感じる強いうま味、炊きあがりのツヤと香りです。炊きたてはもちろん、冷めるとさらに甘みを感じるので、おにぎりやお弁当にもよく合います。 お米は野菜と同じ生鮮食品です。温度や湿度、保存方法などで美味しく食べられる期間が変わります。特に精米後は、白米の部分が直接空気に触れて酸化が進んで、次第に味が落ちてしまいます。そのため、服部米蔵では、美味しいお米を食べて欲しいという想いから、注文を頂いてから精米して、新鮮なお米をお届けしています。 クラフト米袋に一つ一つ手作業で丁寧に詰めています。

※令和7年産の新米は10月10日以後順次発送いたします。 新潟・妙高産の「コシヒカリ」は、日本を代表するブランド米として、多くの方々に長く愛され続けています。ふっくらもっちりとした粘り気、噛むほどに広がる自然な甘味、炊き上がりのツヤと豊かな香り。 炊きたてはもちろん、冷めても美味しさが際立つため、おにぎりやお弁当にも最適です。 お米は野菜と同じ生鮮食品。 特に精米後は、空気に触れることで酸化が進み、味が落ちやすくなります。 そのため、私たちは「最高の状態で味わっていただきたい」との想いから、ご注文をいただいてから精米し、新鮮なお米をお届けしています。 さらに、服部米蔵が愛情を込めて育てた妙高矢代産コシヒカリを【定期便】として、毎月ご自宅へお届けいたします。 送料込みでお得にご利用いただけるうえ、毎回、ご注文後に精米してから発送するため、つねに新鮮な美味しさを気軽にお楽しみいただけます。 また、発送するお米は、クラフト米袋に一つひとつ丁寧に手作業で詰めていますので、安心してお召し上がりいただけます。

※令和7年産の新米は10月10日以後順次発送いたします。 日本を代表するブランド米である「コシヒカリ」。その特徴は、ふっくらもっちりした粘り気と噛めばかむほど甘味を感じる強いうま味、炊きあがりのツヤと香りです。炊きたてはもちろん、冷めるとさらに甘みを感じるので、おにぎりやお弁当にもよく合います。 お米は野菜と同じ生鮮食品です。温度や湿度、保存方法などで美味しく食べられる期間が変わります。特に精米後は、白米の部分が直接空気に触れて酸化が進んで、次第に味が落ちてしまいます。そのため、服部米蔵では、美味しいお米を食べて欲しいという想いから、注文を頂いてから精米して、新鮮なお米をお届けしています。 クラフト米袋に一つ一つ手作業で丁寧に詰めています。

※令和6年産の新米は10月10日以後順次発送いたします。 服部米蔵では、化学肥料に頼らず鶏ふんや魚粉などの有機肥料によって土づくりを行うことで、お米が本来持っている生命力を引き出すように栽培しています。また、農薬を極力控えて、畦の草刈りにも除草剤を使わずに安全にこだわってお米づくりをしています。 ※玄米は一晩水に浸けてから炊くことをおすすめします。

※令和6年産の新米は10月10日以後順次発送いたします。 服部米蔵では、化学肥料に頼らず鶏ふんや魚粉などの有機肥料によって土づくりを行うことで、お米が本来持っている生命力を引き出すように栽培しています。また、農薬を極力控えて、畦の草刈りにも除草剤を使わずに安全にこだわってお米づくりをしています。 新潟県では、「新潟県特別栽培農産物認証制度」として、慣行栽培に比べて＊農薬や化学肥料を5割以上減らしてつくられた農産物を認証しています。認証された農産物には新潟県のシンボルマークが入った認証マークがつけられます。 玄米のみ出荷。