妙高の里山でお米を育てる「服部米蔵」は、今年の稲刈りを無事に終えました。ご注文いただいたお米は、順次すべて出荷を完了しています。まだ届いていない方やご不明点のある方は、どうぞお気軽にご連絡ください...

いつも服部米蔵をご利用いただき、誠にありがとうございます。おかげさまで、今季の特別栽培米コシヒカリ（令和7年産）はすべて完売となりました。たくさんのご予約とご注文をいただき、心より感謝申し上げます。...

― 清らかな雪解け水が育む、秋の恵み ―新潟県妙高市・矢代地区にある服部米蔵では、9月中に今年の稲刈りを無事終えることができました。天候の影響を受けやすい時期でしたが、地域の皆さまの協力と山の恵みに支え...

新潟・妙高の里山にも、いよいよ稲刈りの季節がやってきました。服部米蔵の田んぼでは黄金色に実ったコシヒカリが頭を垂れ、稲刈り作業が本格的に始まっています。雪解け水と肥沃な土壌に育まれたお米は、艶やか...

恵みの雨が、この一週間続いてくれました。梅雨明け後の晴天で少し水不足を心配していましたが、田んぼにもたっぷりと水が入り、稲たちは一段と色濃く、元気に育っています。水面に映る空や山の稜線、風にそよぐ...

田んぼでは、いよいよ出穂（しゅっすい）の時期を迎えました。稲の穂が顔を出し、小さくて繊細な白い花が、ほんのわずかな時間だけ咲いています。この「出穂」こそが、秋の実りへとつながる大切な節目です。今年...

いつも服部米蔵をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。現在、上越妙高エリアでは水不足が続いておりますが、幸いなことに服部米蔵の田んぼには、今のところ必要な水が届いております。それでも、地域全体...

妙高の里山に広がる「服部米蔵」の田んぼでは、今、中干しの真っ最中です。中干しとは、田植えからおよそ40〜50日が過ぎたこの時期に、一度田んぼの水を抜いて地面を乾かす作業のこと。稲の根を鍛え、稲の分げつ...

5月上旬からスタートした今年の田植え作業も、ようやく終盤を迎えました。先日、子どもたちの運動会の振替休日を利用して、家族みんなで田植えに総出で取り組みました。田植えを担当するのは代表の服部。苗箱の洗...

5月18日、新潟・妙高の古民家宿「MAHORA西野谷」にご宿泊いただいたお客様とともに、服部米蔵が育てる田んぼで田植え体験を開催しました。天候に恵まれた初夏の青空の下、のびのびとした時間を過ごしていただきま...

いつも服部米蔵をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。妙高地域では例年に比べ残雪が多く、農作業全体が約2週間遅れております。現在は、田植えに向けて様々な作業を進めているところです。誠に心苦しいご...

【実際の声をご紹介】妙高矢代産コシヒカリが「今までで一番おいしい！」と高評価ふるさと納税でご注文いただいたお客様から、「魚沼産にも負けない美味しさ」「今までで一番おいしいお米」とのお声をいただいて...

昨年度は、皆さまの温かいご支援のおかげで、服部米蔵のお米はすべて完売いたしました。心より感謝申し上げます。その中でも、300gの真空パック「雷鳥米」は、妙高高原ビジターセンターや道の駅あらいなどで販売...

いつも服部米蔵のコシヒカリをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。おかげさまで、今年度分のお米はすべて完売いたしました！たくさんのご注文をいただき、心より感謝申し上げます。服部米蔵のコシヒカリ...

皆様のおかげをもちまして、今年のお米は残りわずかとなりました。心より感謝申し上げます。私たちが心を込めて育てたお米を通じて、皆様の食卓に笑顔と喜びをお届けできたことを大変うれしく思っております。自...