いよいよ収穫の季節になりました！令和4年度の新米販売が始まりました！今年も無事に暑い夏を乗り切り、美味しい矢代米になりました。ご注文をお待ちしております～

服部米蔵、令和3年のお米は完売致します。皆様のお買い上げいただきまして、誠にありがとうございました。現在は毎日米作りに頑張っています。また令和4年のご注文をお待ちしております。

毎年恒例の地元保育園の年長さんの田植え体験です！保護者たちも一緒に泥だらけになる、秋の収穫は楽しみです～美味しいお米になるように！

天気に恵まれて、着々と耕耘をスタートしている！

妙高山の中腹に「はね馬」の雪形が出てきました！いよいよ農作業の準備が始まる～

今年は雪が多い年かな～一日2回除雪しないと間に合わない状況！子供たちは雪遊びで楽しんでる。

お客さんから手紙とみかんを頂きました。服部米蔵のコシヒカリはおかずが無くても甘くて美味しかった。手紙ありがとうございました。これからも初心を忘れずに頑張ります。

服部米蔵の田んぼは真っ白になりました。たくさんの雪が降り、美味しいお水になります。晴れてる日は子供を連れて、スノーシューで動物の足跡を探しに行きます。自然が豊かな妙高です！

妙高は相変わらず沢山の雪が降ってます！田んぼが真っ白になりました。美味しいお米が作れるように。本年もよろしくお願いいたします。

令和3年度、服部米蔵のコシヒカリの食味スコアが出来ました！食味スコア86と味度値87.2！来年は90台を目指します！毎年初心を忘れず、美味しいお米作りに頑張ります。●味度値とは 炊飯時のお米の保水膜を数値化し...

いよいよ冬将軍がきました！山の方は真っ白～これからスキーシーズンは楽しみですね！

毎年地元の保育園、年長さんの子供たちは5月田植えに来ます。9月になると収穫体験です。米どころ新潟ならではの食育体験です。その後は保育園帰って、子供たちと一緒に収穫祭でおにぎりを作ります。お米作りは愛...

新潟県妙高市・矢代産のコシヒカリを販売いたします。今年も美味しいお米が出来上がりました。ぜひ多くの皆さまに幻のお米と呼ばれる矢代米をお届けできればと思っております。